Nato a Ligornetto nel 1949, Samuele Gabai si trasferisce a Milano nel 1969, dove frequenta l'Accademia di Belle Arti di Brera, diplomandosi nel 1973.
Nel 1974 ritorna in Ticino e si stabilisce a Campora, in Valle di Muggio. Vince la Borsa Federale di Belle Arti nel 1982, nel 1983 e nel 1984; l’anno successivo si reca a Roma, dove per due anni soggiorna come membro dell’Istituto Svizzero.
Mantiene assidui contatti con l’ambito Milanese dove ha tenuto diverse significative mostre e ha partecipato a qualificate manifestazioni collettive.
Inizia a Brera l’attività incisoria che lo porta nel 1975 a realizzare “Stabat Mater”, il punto di partenza di un progetto che, in collaborazione con poeti e scrittori, darà seguito ad una serie di pubblicazioni bibliofile ancora in atto.
Sue opere si trovano in Musei e importanti collezioni pubbliche e private. Attualmente vive a Campora in Canton Ticino, mentre il suo Studio è ubicato a Vacallo.